Cold Brew Negroni w kawiarni STOR
Pewnego słonecznego dnia 1919 roku we Florencji, hrabia poprosił w kawiarni Casoni o dodanie do jego ulubionego Americano ginu. Miał on na imię Negroni.…
Hario vs AliExpress – czy waga do kawy za 300 zł jest lepsza od tej za 60 zł?
Powtarzamy: “doza, temperatura, mielenie, doza temperatura, mielenie, doza, temperatura, mielenie, doza, temper…” Każdy z Was wie, że kluczem do nauki i doskonalenia swoich umiejętności…
Wizyta w kawiarni – Black & White Gdynia
Black & White to jedno z tych miejsc, gdzie nie wpadamy ot tak na kawę i ciasto. O nie! To malutki lokal, gdzie przywitają…
Kofeina – jak to z nią właściwie jest?
Rozmawiając z ludźmi o kawie i jej aspektach zdrowotnych, często dotykamy “kofeiny”. Jako, że jest to najczęściej spożywany narkotyk psychoaktywny (tak, to jest narkotyk), spróbuję uchwycić…
Warsztat o metodach alternatywnych @Nancy Lee
Poniedziałki dniami warsztatów – najpierw warsztat Pawła Trzcińskiego w Nancy Lee pt. ”Jak przygotować kawę metodą alternatywną”, następnie o smaku i aromacie ze…
Wizyta w kawiarni – Tłok Gdynia
Minimalistyczne, ale przytulnie. Alternatywnie, ale domowo. Taki właśnie jest Tłok. Jako warszawski słoik wracam regularnie do domu… może nie po słoiki, ale po te małe spotkania…
Czarny Rosjanin i Biały Rosjanin…
czyli trochę o kawie i wódce. I wcale nie o braciach zza wschodniej granicy. Gdy myślimy o swoich ulubionych napojach zawsze mamy pewną historię w głowie. Historię…
Espresso Martini – współczesny klasyk stawiający na nogi
Są momenty w życiu kiedy kawa w filiżance nie wystarcza… Wtedy sięgamy po coś bardziej lotnego. Espresso Martini – wódka, likier kawowy, odrobina…
