Nowe, ulepszone kapsułki do Nespresso®

Za nami kolejny duży krok w rozwoju naszej palarni – tydzień temu zaprezentowaliśmy kawę w kapsułkach do systemu Nespresso® w zupełnie nowej, ekologicznej odsłonie. Ostatnie tygodnie upłynęły nam intensywnie przy pracy nad ostatnimi szlifami naszej nowej linii produktowej. Musimy stwierdzić, że tym razem jesteśmy z finalnego efektu bardzo zadowoleni. Co istotne, podczas wypuszczania poprzednich rodzajów kapsułek do Nespresso® nigdy nie czuliśmy takiej ekscytacji. A dlaczego? O tym z pewnością wspomnę poniżej.

Spełniliśmy nasze zobowiązanie

Być może pamiętasz, że wypuszczając pierwszy rodzaj kapsułek (biodegradowalnych w warunkach przemysłowych) złożyliśmy przed sobą i przed naszymi Klientami, a przede wszystkim, przed naszą planetą, pewne zobowiązanie. Wówczas zadeklarowaliśmy się do wypuszczenia na rynek produktu w 100% kompostowalnego w warunkach domowych. A więc produktu prawdziwie ekologicznego. I właśnie takie są nasze kapsułki z nowej linii produktowej FLORØ.

„Dlatego, kiedy rozpoczynaliśmy prace nad stworzeniem naszych pierwszych kapsułek, jako długoterminowy cel postawiliśmy sobie wyprodukowanie kapsułek w 100% kompostowalnych. Prace nad tym rozwiązaniem nie były łatwe, dlatego szukaliśmy też tymczasowych materiałów. I tak, do produkcji pierwszych kapsułek, użyliśmy plastiku pochodzenia naturalnego – wytworzonego ze skrobi kukurydzianej. Niestety, biodegradowalny materiał nie zdał egzaminu i zostaliśmy zmuszeni do wykorzystania tworzywa sztucznego. Potraktowaliśmy to jako krok w tył na drodze do produktu w pełni ekologicznego, podejmując jednocześnie wyzwanie: stworzenie kapsułki w pełni kompostowalnej, bez ustępstw w kwestii smaku kawy. Podeszliśmy do tego naprawdę serio, nasze zobowiązanie do stworzenia tego rozwiązania znalazło się na wszystkich opakowaniach naszych plastikowych kapsułek.”

Wyjątkowe z wielu powodów

Co więc sprawia, że produkty z linii FLORØ są tak wyjątkowe? Zacznijmy więc od samych kapsułek. Na początku napisałem, że nasze kapsułki są w 100% kompostowalne w warunkach domowych. Ale co to właściwie znaczy? Nasze kapsułki wykonane są w całości polimerów pochodzenia roślinnego. Nie ma w nich ani grama PLA, aluminium, plastiku czy materiałów wykonanych z paliw kopalnych. Posiadają one certyfikaty HOME Compost, Industrial Compost i 100% Biobased, przyznawane przez międzynarodową organizację certyfikującą TUV Austria. Oczywiście najważniejszym certyfikatem w tym zestawieniu jest HOME Compost. Zanim przejdę do wyjaśnienia, chciałbym zwrócić uwagę na dwa różne pojęcia – biodegradowalność i kompostowalność.

Biodegradowalność a kompostowalność

Biodegradacją potocznie możemy nazwać proces, w którym na skutek działania czynników biologicznych dochodzi do rozkładu materiału. Tymczasem w przemyśle to pojęcie jest konkretnie zdefiniowane w odpowiednich normach, a konkretnie w normie PN-EN 14046:2003. Określa ona warunki, w jakich bada się biodegradowalność oraz stopień minimalnego rozkładu (po 45 dniach stopień degradacji do CO₂ powinien wynosić powyżej 70% masy). Norma określa więc tylko minimalny stopień ubytku masy, bez stwierdzenia, czy proces rozkładu będzie dążył do 100%, jakie mogą być produkty uboczne degradacji oraz jaki mają wpływ na środowisko.

Tymczasem określenie, jaki materiał można uznać za kompostowalny reguluje norma PN-EN 13432. Parafrazując dokument źródłowy, tworzywo kompostowalne może zawierać tylko śladowe, określone w normie, ilości substancji niebezpiecznych. Cechuje się biodegradowalnością (minimum 90%) w warunkach tlenowych (w ciągu 6 miesięcy) i nie powinno negatywnie wpływać na jakość kompostu, w którym jest kompostowane. Zatem w porównaniu do biodegradowalności, określenie kompostowalne jest zdecydowanie bardziej precyzyjne i dosyć jasno stwierdza, że taki materiał nie powinien pogarszać środowiska. Niestety, to oznacza, że konsument tak naprawdę nie jest w stanie stwierdzić, czy tworzywo, którego używa jest biodegradowalne czy (lub również) kompostowalne. Kompostowalność w przydomowych kompostowanikach oznacza, że materiał, zgodnie z powyższą normą, a w tym wypadku również nasze kapsułki, ulegną degradacji w kompostownikach, w których panuje zdecydowanie niższa temperatura i mniej stabilne środowisko.

Zadbaliśmy o odpowiednią oprawę

Zaprojektowaliśmy zupełnie nowe opakowania i nadaliśmy im nową oprawę graficzną. Kartonowe opakowanie, w którym znajdziesz nasze kompostowalne kapsułki, posiada certyfikat FSC (Forest Stewardship Council). To oznacza, że do jej wyprodukowania zostało użyte drewno pozyskane z odpowiedzialnych źródeł. A więc z recyklingu, drewna kontrolowanego FSC lub lasów certyfikowanych w systemie FSC.

Ekologia w parze z jakością

To właśnie troska o środowisko naturalne motywowała i motywuje nas do stałego doskonalenia naszych produktów. Chcemy maksymalnie ograniczać zużycie tworzyw sztucznych i korzystać z materiałów naturalnego pochodzenia, wytworzonych z surowców z odpowiedzialnych źródeł. Cel, który sobie postawiliśmy ponad sobie trzy lata temu, to kapsułka do systemu Nespresso® bez zaśmiecania planety. I ten cel od samego początku konsekwetnie realizowaliśmy. Teraz oddajemy w Twoje ręce produkt bezkompromisowy. Nasze kapsułki nie tylko są ekologiczne, ale przede wszystkim są wypełnione wyselekcjonowaną i wypaloną przez nas kawą specialty. Ich smak to dla nas sprawa kluczowa.

Wypuszczając kapsułki z linii FLORØ zakończyliśmy tym samym pracę nad dalszym udoskonalaniem produktu. Teraz będziemy mogli się skupiać już tylko na wybieraniu kaw do kapsułek i paleniu tylko najlepszych ziaren, które zadowolą podniebienia wszystkich z Was!

Szymon.