fbpx

BURUNDI NEMBA

specialty coffee

Ziarna LOCOFFEE to owoc współpracy kolarza Tomka Marczyńskiego z warszawską palarnią COFFEE PLANT.

Skąd pomysł na współpracę? Kawa to nieodzowny element życia Tomka. Jest miłośnikiem słodkiego espresso, parzonego we włoskiej maszynie w swoim domu w Hiszpanii. W kawie szuka wyjątkowych smaków i aromatów. Naszą wspólną ambicją było stworzenie produktu, który będzie spełniał jego oczekiwania: świeżo palone ziarna jakości specialty, wyselekcjonowane i pochodzące ze zrównoważonych upraw, w opakowaniu, które zapewni świeżość kawy na długo.Do tego podeszliśmy naprawdę serio.

Reszta jest na luzie. Kawa ma budzić do działania, ale przy okazji ma być przyjemnym doznaniem sensorycznym. Red Bourbon z obróbki naturalnej, którego znajdziesz w tej paczce, to mieszanka słodyczy czekolady, śliwkii czerwonych owoców. W aromacie, oprócz czerwonych owoców, wyczujesz tak żenuty dojrzałego melona. To wyjątkowa, bardzo słodka kawa z delikatną, owocową kwasowością w posmaku. Dlaczego na luzie? Zaparz ją po swojemu, a jeśli lubisz –dodaj mleko.
Pij tak, jak lubisz najbardziej.

RURUNDI NEMBA
PROFIL PALENIA METODY CIŚNIENIOWE
PUNKTACJA 87
KRAJ BURUNDI
REGION KAYANZA
OBRÓBKA NATURAL
ODMIANA RED BOURBON
PROFIL SENSORYCZNY CIEMNA CZEKOLADA, ŚLIWKA, MELON, CZERWONE OWOCE
UPRAWA 1320 M N.P.M.
ZALECAMY EKSPRES AUTOMATYCZNY, EKSPRES KOLBOWY, KAWIARKA

Burundi Nemba to ziarna odmiany Red Bourbon pochodzące od 3113 małych rolników. Te, które znajdziesz w naszej paczce pochodzą z obróbki na sucho (natural). To oznacza, że po zbiorach, sortowaniu i odseparowaniu wisienek z defektami, suszyły się one na słońcu do uzyskania odpowiedniej wilgotności. W efekcie kawa jest bardzo słodka, z delikatną owocową kwasowością. W smaku znajdziesz nuty czekolady, śliwki i czerwonych owoców. W aromacie wyczuwalny jest także słodki melon.

Koszyk

Zaloguj się

Zarejestruj się
Powrót do góry