Cascara Hacienda Sonora

180 g

Potrzebujesz pobudzenia ale szukasz odmiany od kawy? Cascara to idealne rozwiązanie! Wysuszone razem z miąższem łupinki owocu kawowca parzy się jak herbatę. Napar zawiera kofeinę i smakuje jak kompot owocowy z dodatkiem miodu. Pycha!

Skład

Cascara

Gramatura

180 gramów

Kraj

Kostaryka

Odmiana botaniczna

BOURBON, JACKSON, MBIRIZI

Termin ważności

12 miesięcy

Producent

COFFEE PLANT

Na stanie

39 

Kwasowość
Słodycz
Balans
Body

Cascara Hacienda Sonora to susz z owoców kawowca, który stosunkowo niedawno zaczął zdobywać podniebienia konsumentów w Europie. Pozostałości po owocach, poza oczywiście ziarenkiem, traktowane były jako odpad. A więc były utylizowane, albo stanowiły źródło nawozu dla upraw. Tak naprawdę, cascara ma jednak dużo dłuższą historię niż chociażby espresso. Okazuje się bowiem, że farmerzy z Jemenu i Etiopii suszyli i zaparzali miąższ ze skórką kawowej wisienki przynajmniej od kilkuset lat.

Cascara Hacienda, którą znajdziesz w naszej paczce to bardzo wysokiej jakości susz z owoców kawowca. Świetnie smakuje na ciepło, jak i z dodatkiem kostek lodu. Cascara to również wspaniały napój zaparzony jako cold brew.

Susz z owoców kawowca, który znajdziesz w naszej paczce jest rozdrobniony. Jeżeli chcesz podczas parzenia uzyskać jeszcze więcej smaku, przemiel cascarę delikatnie w blenderze.

Zawiera niewielką ilość kofeiny co może stanowić zaletę dla osób preferujących delikatne pobudzenie.  Wygląd i kolor Cascary, po zaparzeniu, przypomina herbatę.

REKOMENDOWANY SPOSÓB PARZENIA

Doza: 7 g/100 ml

Temperatura wody: 96-98 °C

Czas parzenia: 4-6 minut

  1. Odmierz odpowiednią ilość cascary zachowując proporcje 7 gr/100 ml wody.
  2. Zalej cascarę wodą o temperaturze 96-98 °C.
  3. Parz od 4 do 6 minut.
  4. Przefiltruj cascarę.
  5. Ciesz się przepysznym naparem!