Chocolate bomb

250 g

Chocolate Bomb to jedna z czterech propozycji kaw jakości specialty, z przeznaczeniem do ciśnieniowych metod parzenia, w której zmienną jest surowiec z jakiego korzystamy, a profil smakowy zawsze pozostaje ten sam. Poczuj intensywny smak czekolady, wysoką słodycz oraz niską kwasowość w Chocolate Bomb. Zasmakuj w tej kawie lub sprawdź całą kolekcję!

Masa netto 250 g
Kraj

Brazylia

Region

CARMO DE CACHOEIRA, SUL DE MINAS

Odmiana

YELLOW BOURBON

Uprawa

1230 M N.P.M.

Profil palenia

Metody ciśnieniowe

Profil sensoryczny

DELIKATNE NUTY WIŚNI, intensywna mleczna czekolada, pralina czekoladowa

Obróbka

Natural

Zalecamy

Ekspres kolbowy, Kawiarka

Data palenia

26.04.2022

Mielenie kawy

Kawa w ziarnach, Pod ekspres kolbowy, Pod french press, Pod kawiarkę, Pod slowpresso, inne (wpisz w komentarzu zamówienia)

Wyczyść
Kwasowość
Słodycz
Body
Balans

Chocolate bomb espresso to przedstawicielka naszej nowej linii kaw specialty wyprofilowanych z myślą o metodach ciśnieniowych. W smaku oprócz dominującej czekolady znajdziesz także delikatne nuty wiśni. Kawa ma średnie pralinowe body, długi posmak i pozbawiona jest kwasowości. Szukasz intensywnej czekolady w kawie? Chocolate Bomb jest dla Ciebie! 

W paczce Chocolate Bomb znajdziesz ziarna odmiany Yellow Bourbon, pochodzących z farmy Fazenda Santo. Gospodarstwo o powierzchni przekraczającej 800 ha, zlokalizowane w Sul de Minas należy do rodziny Reis. Fabio Reis wraz z dwójką swoich dzieci kultywuje odmianę Yellow Bourbon mając na uwadze przede wszystkim jakość wyprodukowanej kawy. 

Ziarna Yellow Bourbon, które znajdziesz w paczce Chocolate Bomb zostały ręcznie zebrane i posortowane w specjalnym urządzeniu, segregującym wisienki według ich gęstości. Następnie zostały przeniesione na łoża, gdzie suszyły się około 10 dni do uzyskania odpowiedniej wilgotności.

Chocolate Bomb pachnie mleczną czekoladą i pralinami czekoladowymi. W smaku oprócz dominującej czekolady znajdziesz także delikatne nuty wiśni. Kawa ma średnie pralinowe body, długi posmak i pozbawiona jest kwasowości.

Jaką metodą najlepiej parzyć tę kawę? 

Chocolate bomb to kawa wyprofilowana pod wszelkie metody ciśnieniowe. Zalecamy jej parzenie w ekspresach kolbowych, ekspresach automatycznych oraz kawiarkach. W każdej z tych metod kawa będzie intensywnie pachniała i smakowała mleczną czekoladą. To również kawa, która należy do grupy tych, które trudno jest “zepsuć”.

Z mlekiem czy bez? 

Pełna dowolność! Charakterystyka tej kawy sprawia, że Chocolate bomb świetnie smakuje zarówno jako kawa czarna, jak i baza do kaw mlecznych. Wysoka słodycz, wysokie body i intensywne nuty czekoladowe sprawiają, że kawa nie zgubi się w mleku, a będzie z nim świetnie współgrała.

Czy ta kawa ma kwasowość?

Mimo delikatnie wyczuwalnych nut owocowych kawa jest zupełnie pozbawiona kwasowości. W tej kawie dominuje przede wszystkim bardzo wysoka, intensywnie czekoladowa słodycz.