Gwatemala Manrique Lopez
| Kraj | GWATEMALA |
| Region | HUEHUETENANGO, WAYKAN |
| Odmiana | CATURRA |
| Uprawa | 1100-1800 M. N.P.N |
| Profil palenia | Metody ciśnieniowe |
| Profil sensoryczny | czekolada, orzech |
| Obróbka | myta |
| Zalecamy | Ekspres automatyczny, Ekspres kolbowy, Kawiarka |
| Data palenia | 18.05.2021 |
| Mielenie kawy | Kawa w ziarnach, Pod ekspres kolbowy, Pod french press, Pod kawiarkę, Pod slowpresso, inne (wpisz w komentarzu zamówienia) |
Kwasowość
Słodycz
Balans
Body
Intensywność
Gwatemala Manrique Lopez charakteryzuje się brakiem kwasowości, wysoką słodyczą, dużym balansem smaku i wysokim body. W filiżance znajdziesz czekoladę oraz orzechy tworzące słodki charakter tych ziaren, dzięki któremu idealnie łączą się z mleczną pianką. Wyprofilowaliśmy tę kawę z myślą o przygotowywaniu jej w ekspresie automatycznym. Polecamy ją szczególnie jako bazę do kaw mlecznych, ale miłośnicy espresso także docenią wysoką słodycz i długi czekoladowy posmak.
Dlaczego je wybraliśmy?
Z myślą o ekspresach automatycznych, poszukiwaliśmy słodkiej kawy o czekoladowo-orzechowym profilu pozbawionej kwasowości. I takie właśnie są te ziarna. Charakteryzuje je przyjemna słodycz, wysokie body i duży balans smaku. W filiżance dominuje czekolada i orzech, utrzymujące się w długim posmaku.
Jak jest sprofilowana? Do czego szczególnie polecamy?
Gwatemala Manrique Lopez to ziarna palone z myślą o ekspresach automatycznych. Polecamy je szczególnie jako bazę do kaw mlecznych, chociaż miłośnicy espresso powinni docenić jej wysoką słodycz i czekoladowy posmak. Ziarna zadowolą również użytkowników kawiarek, oczekujących w filiżance wysokiego body i czekoladowych nut.
Skąd pochodzi ziarno?
Nasza Gwatemala pochodzi z plantacji należącej do Manrique Lopeza, zlokalizowanej w rejonie Huehuetenango, Waykan. Owoce kawowca w tym regionie Gwatemali zbiera się od stycznia do kwietnia. Odmiana Caturra rośnie tam na wysokości 1100-1800 m n.p.m. i została poddana obróbce mytej.
Podobne produkty
-
nowość
-
-
-
-
-
