Indonezja Toraja 26 kapsułek

Gatunek 100% ARABIKA
Profil palenia Kapsułki NESPRESSO
Profil sensoryczny brązowy cukier, herbata, tytoń
Obróbka MYTA
System NESPRESSO

Na stanie

59 

Słodycz
Balans
Intensywność

Ziarna, które są podstawą tych kapsułek to hybrydowa odmiana botaniczna S795, uprawiana w sposób organiczny na wysokości 1300 m n.p.m. Historia uprawy kawowych wisienek na tej indonezyjskiej wyspie sięga niemal 300 lat. Ze względu na specyficzne warunki związane z dużą wilgotnością na wyspie, ponad 90% kawy tam kultywowanej obrabia się w specjalny sposób, nazywany „giling basah”.

Po mechanicznym oczyszczeniu wiśni ziarno jest suszone przez jeden dzień. Następnie zmywa się śluz,  pozostawiając kawę do wyschnięcia. Niegdyś ziarno suszyło się do wilgotności około 30%, aczkolwiek obecnie po zmianie procesu ziarna suszone są aż do osiągnięcia pożądanego poziomu wilgotności na poziomie 11-12%.

COFFEE PLANT - kapsułki kompostowalne - zdjęcie z plantacji
COFFEE PLANT - kapsułki palenie ziaren

Indonezję Toraja do kompostowalnych kapsułek do systemu Nespresso® wypaliliśmy tak by była to zbalansowana kawa o przeciętnej intensywności. Oprócz nut brązowego cukru, czarnej herbaty spodziewaj się delikatnego aromatu zielonego tytoniu. Indonezja to kawa niemal pozbawiona kwasowości. 

Zalecamy, aby kawa przygotowana z naszej kapsułki miała około 30-35 ml. Wówczas uzyskasz najlepszy efekt smakowy i odpowiednio wysoką ekstrakcję. Kawa z kapsułki leci wolniej niż oryginalna od Nespresso®? Nie przejmuj się! To zamierzony efekt, dzięki któremu uzyskasz kawę o odpowiednio intensywnym smaku i aromacie.

Wyjątkowe ziarna specialty wyprodukowane w sposób organicznych i pochodzące z wyspy Sulawesi zamknęliśmy w wyjątkowej kapsułce kompatybilnej z systemem Nespresso®. Kapsułka została wykonana z roślinnych polimerów i jest w 100% kompostowalna. Posiada certyfikat OK compost i OK Biobased wydane przez europejską organizację certyfikującą TÜV Austria. Etykieta na kartonik została wyprodukowana przy użyciu drewna ze zrównoważonych źródeł, co potwierdza certyfikat FSC Mix. Wybierając nasze w 100% kompostowalne kapsułki do systemu Nespresso® dbasz o naszą planetę. 

Wypiłeś 26 kapsułek? Tekturową etykietę oraz kartonik wyrzuć do pojemnika na papier, a kapsułki w całości umieść w brązowym pojemniku na BIO odpady. Pij tak, jak lubisz najbardziej – bez wyrzutów sumienia.

Ilość kapsułek

26

Masa netto

130 g

Masa netto kapsułki

5 g

Kraj

Indonezja

Region

toraja

Odmiana

S795

Uprawa

1300 M N.P.M.

Profil palenia

kapsułki Nespresso

Profil sensoryczny

brązowy cukier, herbata, tytoń

System

Nespresso

Obróbka

myta

Data palenia

14.05.2021