Opisy sensoryczne oraz profile sensoryczne są tworzone przez zespół COFFEE PLANT, w tym specjalistów sensorycznych przeszkolonych w aktualnym systemie Coffee Value Assessment (CVA), którzy wcześniej posiadali certyfikację Q-Grader. Stanowią integralną część procesu tworzenia produktu o określonym charakterze.

Kawa specialty to ziarna najwyższej jakości, rosnące w określonych warunkach mikroklimatycznych, niemal pozbawione defektów i palone w małych partiach.

Pochodzą z najświeższych zbiorów i konkretnych plantacji lub kooperatyw, których pochodzenie jest w pełni znane. Ziarna trafiają do palarni dbających o zrównoważony rozwój, krótkie łańcuchy dostaw i najwyższą jakość procesu palenia. Palone w małych partiach, trafiają do klienta w krótkim czasie od wypału, zachowując pełnię aromatu i świeżość.

Wyróżnia je czysty smak, różnorodność profili i przejrzyste pochodzenie. To kawa, której jakość i świeżość gwarantują wyjątkowe doświadczenie w każdej filiżance.

Tak, COFFEE PLANT jest palarnią kawy specialty, która pracuje wyłącznie z najwyższej jakości ziarnami spełniającymi standardy SCA. O jakość ziaren dba zespół specjalistów sensorycznych przeszkolonych w systemie Coffee Value Assessment (CVA), którzy wcześniej posiadali certyfikację Q-Grader i na co dzień kontrolują smak oraz jakość kawy. Palimy wyłącznie w małych partiach, aby każda kawa zachowała pełnię aromatu i świeżość oraz konsekwentnie spełniała najwyższe standardy.

Tak, COFFEE PLANT to niezależna polska palarnia kawy specialty. Nasza palarnia mieści się w podwarszawskiej Opacz-Kolonii, tuż przy granicy z warszawskim Ursusem. 

Ziarna w COFFEE PLANT pochodzą z plantacji produkujących kawę specialty w Ameryce Łacińskiej, Afryce i Azji. Znamy ich pochodzenie i dbamy o transparentny łańcuch dostaw, dzięki czemu zapewniamy najwyższą jakość każdej partii.

Espresso to kawa przygotowana pod ciśnieniem – intensywna, gęsta i o pełniejszym body. Do przygotowania espresso i kaw na jego bazie wykorzystuje się ziarna palone ciemniej, by uzyskać wyższe body i bardziej skoncentrowany smak. W COFFEE PLANT kawy z żółtymi etykietami przeznaczone są do metod ciśnieniowych – ekspresu kolbowego, automatycznego lub kawiarki.

Przelew to kawa przygotowywana poprzez przepuszczanie gorącej wody przez zmielone ziarna umieszczone w filtrze. Tak przygotowana kawa jest lżejsza w smaku, klarowna i pozwalająca lepiej poczuć jej złożoność. W COFFEE PLANT kawy z pomarańczowymi etykietami przeznaczone są do metod przelewowych (drip, Chemex, AeroPress) i palone jaśniej, by podkreślić ich czysty smak i wyraziste deskryptory.

W COFFEE PLANT palimy kawę codziennie, tak aby zawsze trafiała do Ciebie w idealnym momencie. Datę palenia umieszczamy na każdym opakowaniu. Kawy przelewowe wysyłamy maksymalnie 2 tygodnie od palenia, a kawy do espresso – maksymalnie 3 tygodnie.

Jeśli kawa zostanie u nas dłużej, trafia do OUTLETU. Wciąż smakuje świetnie i jest gotowa do parzenia, a my oferujemy ją w niższej cenie, by szybciej trafiła do Twojej filiżanki.

Jeśli zależy Ci na możliwie najświeższej kawie, możesz dodać taką informację w komentarzu do zamówienia – wtedy czas realizacji zamówienia może się wydłużyć.

W dni robocze zamówienia złożone do godziny 13:00 wysyłamy tego samego dnia – prosto z naszej palarni kawy. Wyjątkiem są produkty specjalne oraz zamówienia w ramach akcji przedsprzedażowych (PRE‑ORDER).

Oferujemy wysyłkę kurierską, PACZKOMATY oraz możliwość odbioru osobistego w naszej palarni.

Adres palarni:
ul. Bodycha 39
05-816 Opacz-Kolonia

Zobacz lokalizację ⭢

Tak. Możemy zmielić Twoją kawę tuż przed zapakowaniem – wystarczy zaznaczyć preferowaną metodę parzenia podczas składania zamówienia.

To opis naturalnych aromatów i smaków charakterystycznych dla danej kawy. Ich profil kształtuje się pod wpływem odmiany, warunków uprawy, terroir, obróbki i sposobu palenia ziaren. Odpowiednie zaparzenie pomaga wydobyć te pożądane nuty sensoryczne, będące jednym z najważniejszych wyróżników kawy specialty. W COFFEE PLANT, oprócz profilu sensorycznego, opisujemy również wrażenia smakowe, które dana kawa oferuje, aby ułatwić wybór i pomóc lepiej zrozumieć jej charakter.